Uważaj na te potrawy, mogą Cię zatruć

Przed wybraniem się w podróż w nowe miejsce, warto sprawdzić lokalne pułapki gastronomiczne. Niektórych potraw po prostu nie warto próbować, bo ryzykujemy zatruciem pokarmowym i problemami zdrowotnymi, które mogą zaważyć na dalszej części naszego urlopu. Przed Wami zestawienie 6 rzeczy, jakich powinno się unikać podczas wyjazdów.

1. Surowe ostrygi

Jedząc surowe ostrygi najłatwiej o zatrucie pokarmowe. Jeszcze dekadę temu nie byłyby one na szczycie listy, jednak ze względu na rosnące temperatury oceanów ostrygi wchłaniają coraz więcej mikrobiologicznych zanieczyszczeń, które lądują w naszych żołądkach podczas konsumpcji.

2. Umyte i pokrojone owoce i warzywa

Unikajcie ich jak tylko możecie. Popularne przygotowywane wcześniej sałatki owocowe, czy dostępne na targach obrane owoce być może są w tej postaci wygodne do spożycia, ale wydłużony proces ich obróbki i zwiększona liczba zajmujących się nimi osób zwiększa ryzyko skażenia ich bakteriami czy zarazkami. Nie warto ryzykować.

3. Surowe kiełki

Surowe kiełki stały się w ostatnich latach przyczyną zachorowań na salmonellę, roznoszona potrafi być na nich także bakteria E.Coli. Oczywiście warto je jeść ze względu na ich wartości odżywcze, ale jedynie ze sprawdzonych źródeł. Na wyjazdach po prostu nie warto ryzykować.

4. Surowe mięso

Wszelkie potrawy z surowym mięsem po prostu należy sobie darować. Liczba chorób, które możemy przez takie jedzenia złapać jest wręcz niepoliczalna. Niektóre z nich mogą się dla nas okazać prawdziwie śmiertelnym zagrożeniem.

5. Surowe jajka

Zagrożenie salmonellą jest w tym przypadku bardzo wysokie. Nawet niedosmażone jajka mogą być problematyczne. W dzisiejszych czasach istnieje o wiele mniejsze ryzyko zarażenia się salmonellą z jajek niż jeszcze dwie dekady temu, ale po co kusić los?

6. Niepasteryzowane mleko i napoje

W domu możecie śmiało pić jak najmniej poddane obróbce termicznej napoje, ale w krajach, gdzie nie ma pewności co do warunków ich przechowywania, powinniście zachować ostrożność. Niepasteryzowane napoje niosą ze sobą większe ryzyko skażenia bakteriami, wirusami czy pasożytami.

Fot.: Pixabay