Jakie są lokalne specjały kulinarne w Cattolica?

Lokalne specjały kulinarne w Cattolica

Cattolica, malownicze miasto położone nad Adriatykiem w regionie Emilia-Romania, słynie nie tylko z pięknych plaż, ale także z pysznej kuchni. Oto kilka lokalnych specjałów kulinarnych, które warto spróbować podczas wizyty w tym urokliwym miejscu:

• Riso alla marinara - ryż z owocami morza, często przygotowywany z świeżych składników, takich jak krewetki, małże i kalmary, idealny na letni posiłek.
• Tagliatelle al ragù - tradycyjny makaron, często serwowany z sosem ragù, który jest bogaty w mięso i aromatyczne przyprawy. To klasyka kuchni emiliańskiej.
• Fritto misto di pesce - mieszanka smażonych owoców morza, takich jak kalmary, krewetki i ryby, podawana z cytryną i często z dodatkiem sałatki.
• Piadina - typowy włoski chleb płaski, często nadziewany serem, szynką, warzywami lub innymi składnikami. Jest to szybka i smaczna przekąska, popularna w regionie.
• Formaggio di fossa - ser dojrzewający, który jest tradycyjnie przechowywany w dołach. Posiada charakterystyczny smak i często serwowany jest z konfiturami lub miodem.
• Gelato artigianale - rzemieślnicze lody, które można znaleźć w wielu lokalnych lodziarniach. Warto spróbować unikalnych smaków inspirowanych lokalnymi produktami.

Podczas pobytu w Cattolica nie zapomnij o degustacji tych smakołyków! Lokalne restauracje często oferują sezonowe dania, które wykorzystują świeże składniki. Smacznego!