Jakie są lokalne specjały, które warto spróbować w Turynie?

Lokalne specjały, które warto spróbować w Turynie

Turyn, jako stolica Piemontu, ma bogatą tradycję kulinarną, która łączy w sobie wpływy regionalne oraz innowacyjne podejście do kuchni. Oto lista lokalnych specjałów, które z pewnością warto spróbować podczas wizyty w tym pięknym mieście:

• Tajarin – cienkie, żółte tagliatelle, przygotowywane z dużą ilością żółtek. Zwykle podawane z sosem truflowym lub masłem i serem parmezan.
• Bagna cauda – tradycyjny sos na bazie anchois, czosnku i oliwy, podawany z surowymi warzywami. To danie doskonale oddaje lokalny styl życia i kulturę.
• Fritto misto alla piemontese – mieszanka smażonych mięs i warzyw, często podawana z sosem na bazie cytryny. To klasyczne danie łączy różnorodność smaków regionu.
• Gianduiotto – znakomita czekolada o orzechowym smaku, typowa dla Turynu. To idealny prezent dla miłośników słodyczy!
• Panna cotta – choć znana w całych Włoszech, panna cotta z Piemontu charakteryzuje się wyjątkową delikatnością i często jest podawana z lokalnymi owocami lub sosem owocowym.
• Castagne – pieczone kasztany, które można spotkać na targach i festiwalach w Turynie. To idealna przekąska, szczególnie w chłodniejsze dni.
• Vermouth – Turyn jest miejscem narodzin vermouthu. Warto spróbować tego aromatycznego wina jako aperitifu.

Podczas odwiedzin w Turynie koniecznie spróbuj lokalnych specjałów, które zachwycą Twoje kubki smakowe i pozwolą Ci poczuć prawdziwy klimat tego regionu. Smacznego!