Jakie są najlepsze restauracje wegańskie na Jamajce?

Najlepsze wegańskie restauracje na Jamajce w 2025 roku

Jamajka, kojarzona z kuchnią jerk i owocami morza, dynamicznie rozwija ofertę dla wegan. Wiele miejsc czerpie z tradycji kuchni ital (naturalnej, bez soli i konserwantów), ważnej dla kultury rastafariańskiej. Oto sprawdzone lokale:

1. Stush in the Bush (Freehill, region Saint Ann)

Ukryta wśród wzgórz farma oferuje dania z organicznych składników. Menu zmienia się sezonowo, ale koniecznie spróbuj:

• „Livity Bowl” z grillowanym jackfruit w sosie curry,
• placków z taro z awokado,
• deserów na bazie lokalnego kakao.

Rezerwacja wymagana – miejsce jest popularne wśród celebrytów i turystów szukających autentyczności.

2. Veggie Meals On Wheels (Montego Bay)

Mobilna restauracja z wegańskim street foodem. Ich specjalność to:

• „Ital stew” z yam i bananami gotowanymi w mleku kokosowym,
• soki z niepasteryzowanych owoców (np. guanabana),
• wege burgery z chlebem cassava.

Szukaj ich przy plaży Doctor’s Cave Beach lub sprawdź lokalizację na profilu w mediach społecznościowych.

3. Geejam Vegan Experience (Port Antonio)

Ekskluzywny resort z osobnym menu wegańskim. Działa w systemie „farm-to-table” – warzywa pochodzą z ich ogrodów. Warto zamówić:

• pieczonego breadfruita z pikantnym chutney,
• sałatkę z hibiskusa i mango,
• koktajle z dodatkiem moringi.

4. Ital Craft (Ocho Rios)

Przytulna knajpka w targowej dzielnicy. Wszystkie dania są bezglutenowe i przygotowywane na drewnianych węglach. Hity:

• „Jerk tofu” z domowym sosem,
• zupa callaloo z mlekiem kokosowym,
• „Ital pizza” na spodzie z plantanu.

5. Kingston Vegan Bites (Kingston)

Nowoczesna kafejka w stolicy. Łączy smaki jamajskie z międzynarodowymi trendami. Polecane:

• „Ackorn tart” (ciasto z ackee w wersji słodkiej),
• „Dreadlock Pasta” z pesto z liści chlebowca,
• lody z rumianej śliwki jamajskiej.

Dodatkowe wskazówki dla podróżujących

Na Jamajce łatwo znaleźć wegańskie opcje poza restauracjami:

• Wszystkie Rastafarian Ital Shops (np. w Blue Mountains) serwują proste, bezmięsne posiłki.
• Na targach (np. Coronation Market w Kingston) kupisz świeże owoce: star apple, soursop czy sweetsop.
• W hotelach all-inclusive coraz częściej dostępne są dedykowane menu wegańskie – pytaj przed rezerwacją.

Planując podróż, warto sprawdzić połączenia lotnicze – w 2025 roku linie często oferują promocje na trasy do Montego Bay i Kingston. Możesz skorzystać z porównywarki lotów, by znaleźć najlepsze opcje połączeń z Polski.