Czy w Montego Bay są organizowane kursy gotowania?

Kursy gotowania w Montego Bay – czy warto spróbować?

Tak, w Montego Bay i okolicach organizowane są kursy gotowania, które pozwalają zagłębić się w tajniki autentycznej kuchni jamajskiej. To świetna okazja, aby poznać lokalne smaki, takie jak jerk chicken, curry goat czy ryż z czerwonymi fasolami (rice and peas), a także dowiedzieć się więcej o kulturze wyspy.

Gdzie szukać takich warsztatów?

• Hotele i resorty – wiele luksusowych ośrodków, np. te w okolicy Rose Hall lub Half Moon, oferuje gościom zajęcia kulinarne. Często w cenie pobytu lub za dodatkową opłatą.
• Lokalne szkoły gotowania – w Montego Bay działają niewielkie firmy specjalizujące się w turystyce kulinarnej. Prowadzą je często jamajscy szefowie kuchni, którzy uczą przygotowywać tradycyjne potrawy, a nawet własne mieszanki przypraw.
• Doświadczenia z mieszkańcami – coraz popularniejsze są tzw. „community tours”, gdzie możesz gotować z lokalnymi rodzinami. To nie tylko lekcja gotowania, ale też szansa na autentyczne spotkania.

Co obejmują kursy?

Typowy program to m.in.:

• Wizyta na targu (np. w Montego Bay Market), aby poznać świeże składniki: owoce, warzywa, ryby i przyprawy.
• Nauka przyrządzania dań na grillu jerk (np. wieprzowina lub kurczak marynowany w pikantnej mieszance).
• Przygotowanie deserów, takich jak słodki „rum cake” czy „gizzada” (ciasto z kokosem).
• Degustacja z napojami – oczywiście z jamajskim rumem lub sokiem z owoców tropikalnych.

Jak znaleźć odpowiednią ofertę?

Warto sprawdzić dostępność kursów przez internet, korzystając z wyszukiwarki lotów i porównując oferty. Lokalne biura turystyczne w Montego Bay również dysponują aktualnymi informacjami. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, zwłaszcza w sezonie (grudzień–kwiecień).

Czy to dobry pomysł dla polskich turystów?

Zdecydowanie! Jamajska kuchnia to mieszanka wpływów afrykańskich, brytyjskich i indiańskich, a jej odkrywanie to przygoda dla zmysłów. Nawet jeśli nie jesteś miłośnikiem ostrych dań, wiele potraw można dostosować do preferencji. To też idealny sposób, aby przywieźć do domu nie tylko wspomnienia, ale i nowe umiejętności!