Gdzie zjeść autentyczne jamajskie dania w Port Antonio?

Gdzie zjeść autentyczne jamajskie dania w Port Antonio w 2025 roku?

Port Antonio, urokliwe miasto na wschodnim wybrzeżu Jamajki, słynie z lokalnego kolorytu i kuchni, która łączy afrykańskie, brytyjskie i kreolskie wpływy. Oto miejsca, gdzie skosztujesz tradycyjnych dań:

• Boston Jerk Center (okolice Boston Bay): To kultowe miejsce, oddalone ok. 15 minut jazdy od centrum Port Antonio. Spróbujesz tu słynnego „jerk” – mięsa marynowanego w mieszance przypraw (allspice, chilli, tymianek) i wędzonego na drewnie pimento. Polecamy jerk pork lub kurczaka z dodatkiem „festival” (słodkie ciasto drożdżowe) i „rice and peas”. Miejscowi często wybierają ten punkt, więc to gwarancja autentyczności.
• Targ rybny w Port Antonio (nadbrzeże przy Navy Street): Tu kupisz świeże ryby prosto z kutrów, które przygotują dla ciebie na miejscu w stylu „escovitch” (marynowane w occie z marchewką i papryką) lub „stamp and go” (smażone placki rybne). Szukaj stoisk z tabliczkami „fish tea” – to aromatyczna zupa rybna z jamajskimi warzywami.
• Local „cookshops” przy Boundbrook Road: Małe rodzinne budki serwujące dania na wynos. Warto zamówić „curry goat” (kozinę w curry), „ackee and saltfish” (owoc ackee z solonym dorszem – narodowe danie Jamajki) lub „rundown” (gulasz z mlekiem kokosowym i rybą). Ceny są niskie, a porcje obfite.
• Restauracje przy Frenchman’s Cove: Eleganckie plażowe bary, np. **Misha’s Supper Club**, łączą lokalne smaki z nowoczesnym podaniem. Zamów „blue mountain coffee crusted tuna” lub „callaloo” (szpinakopodobne warzywo) z grillowaną langustą. To opcja dla szukających finezji bez utraty jamajskiego charakteru.
• Uliczne stragany w Drapers (dzielnica na obrzeżach): W weekendy rozstawiają się tu vendorki z „mannish water” (ostra zupa z kozich podrobów) i „bammy” (placki z manioku). To prawdziwy kulinarny rytuał – miejscowi wierzą, że dania dodają siły witalnej!

Pro tip: Jamajska gościnność zakłada, że najlepsze jedzenie często serwuje się w niepozornych miejscach. Jeśli zobaczysz kolejkę miejscowych – dołącz do niej! Pytaj o „daily specials” i nie bój się próbować potraw z owoców chlebowca czy świnki morskiej (rzadkość, ale bywa w menu). Aby znaleźć aktualne połączenia lotnicze do Port Antonio, sprawdź w wyszukiwarce lotów opcję z przesiadką w Kingston – wiele linii oferuje dogodne trasy.