Jakie smakołyki są lokalnymi specjałami w Pizie?

Lokalne specjały w Pizie

Piza, znana przede wszystkim z Krzywej Wieży, ma także wiele do zaoferowania miłośnikom dobrej kuchni. Oto kilka lokalnych smakołyków, które warto spróbować podczas wizyty w tym włoskim mieście:

• Cecci (Cecina) - To cienki placek z ciecierzycy, często podawany na ciepło. Można go znaleźć w wielu lokalnych trattoriach i ulicznych straganach.
• Pici - To tradycyjne toskańskie kluski, które są ręcznie robione i podawane z różnymi sosami, np. czosnkowym lub pomidorowym.
• Panzanella - Sałatka na bazie czerstwego chleba, pomidorów, ogórków i cebuli, skropiona oliwą i octem. Jest idealna na letnie dni.
• Biscotti di Prato - Słynne toskańskie ciasteczka, idealne do kawy lub win santo. Mają chrupiącą konsystencję i są często wzbogacane orzechami.
• Ribollita - Tradycyjna toskańska zupa warzywna na bazie kapusty, fasoli i chleba. Jest sycąca i pełna smaku.
• Gelato - Nie można odwiedzić Pizy bez spróbowania autentycznych włoskich lodów, które są dostępne w wielu lokalnych gelateriach.

Podczas swojej wizyty w Pizie nie zapomnij spróbować tych pyszności! Każdy z tych specjałów odzwierciedla bogatą kulturę kulinarną Toskanii i z pewnością umili Twój pobyt w tym pięknym mieście.