Gdzie spróbować najlepszej kuchni toskańskiej?

Gdzie spróbować najlepszej kuchni toskańskiej?

Toskania to region Włoch znany z wyjątkowej kuchni, która łączy świeże składniki, tradycyjne przepisy oraz lokalne wina. Jeśli planujesz podróż do tego malowniczego miejsca, oto kilka rekomendacji, gdzie możesz skosztować najlepszych specjałów toskańskich:

• Florencja (Firenze) - Stolica Toskanii oferuje wiele znakomitych restauracji. Warto odwiedzić takie miejsca jak Osteria Vini e Vecchi Sapori, gdzie serwują klasyczną „bistecca alla fiorentina” oraz Trattoria Mario, znaną z pysznych dań makaronowych.
• Siena - Ta historyczna miejscowość słynie z lokalnych specjałów, takich jak „pici” (rodzaj makaronu). Zajrzyj do Osteria La Chiacchera, gdzie spróbujesz tradycyjnych dań w przytulnej atmosferze.
• Piza - Oprócz słynnej wieży, Piza ma do zaoferowania znakomite jedzenie. Rekomendowana jest Trattoria Da Bruno, gdzie można delektować się „cacciucco”, czyli rybnym gulaszem.
• Lucca - Urokliwe miasto z doskonałą kuchnią. Spróbuj lokalnych specjałów w Osteria Baralla, gdzie serwowane są dania przygotowane z sezonowych składników.
• Arezzo - Mniejsze miasto, które kryje wiele gastronomicznych skarbów. Restauracja Ristorante La Lancia d'Oro oferuje autentyczną toskańską kuchnię w eleganckim otoczeniu.

Nie zapomnij także spróbować lokalnych win, takich jak Chianti czy Brunello di Montalcino, które doskonale komponują się z toskańskimi potrawami. Większość restauracji oferuje również możliwość zamówienia zestawów degustacyjnych, co pozwoli Ci lepiej poznać regionalne smaki.