Jakie są lokalne specjały gastronomiczne w Taorminie?

Lokalne specjały gastronomiczne w Taorminie

Taormina, malownicze miasteczko na Sycylii, zachwyca nie tylko swoim pięknem, ale również bogatą kulturą kulinarną. Oto kilka lokalnych specjałów, których warto spróbować podczas wizyty w tym urokliwym miejscu:

• Arancini - To smażone kulki ryżowe, często nadziewane mięsem, serem lub warzywami. Stanowią doskonały przysmak na każdą porę dnia.
• Pasta alla Norma - To klasyczna sycylijska potrawa z makaronu z sosem pomidorowym, bakłażanem, ricottą i bazylią. Idealna na obiad w lokalnej trattorii.
• Caponata - Sycylijska sałatka z duszonych warzyw, głównie bakłażana, pomidorów i selera, z dodatkiem oliwy z oliwek oraz octu. To doskonały dodatek do wielu dań.
• Pesce spada (miecznik) - Świeża ryba, często serwowana grillowana lub pieczona, stanowi prawdziwy rarytas w nadmorskich restauracjach.
• Cannoli - Słodkie ciasteczka wypełnione słodkim serem ricotta, często z dodatkiem czekolady lub kandyzowanych owoców. To obowiązkowy deser do spróbowania!
• Granita - Orzeźwiający deser w postaci lodowego sorbetu, najczęściej z cytryny lub migdałów. Idealny na gorące dni!
• Vino dell’Etna - Wina produkowane w rejonie Etny, które zdobywają coraz większą popularność. Warto spróbować zarówno win białych, jak i czerwonych.

Podczas pobytu w Taorminie warto odwiedzić lokalne restauracje i kawiarnie, aby skosztować tych wyjątkowych specjałów. Sycylińska kuchnia jest pełna smaków i aromatów, które na długo pozostaną w pamięci!