Czy w Cefalù są jakieś lokalne specjalności kulinarne?

Lokalne specjalności kulinarne w Cefalù

Cefalù, malownicze miasteczko położone na sycylijskim wybrzeżu, nie tylko zachwyca pięknem krajobrazów, ale także bogatą ofertą kulinarną. Oto kilka lokalnych specjałów, które warto spróbować podczas wizyty w tym urokliwym miejscu:

• Arancini - Sycylijskie kulinarne klasyki w postaci smażonych kul ryżowych nadziewanych różnymi farszami, najczęściej z mięsem, serem lub warzywami.
• Pane con la Milza - To popularna kanapka z mięsem cielęcym, często podawana z serem i cytryną. To prawdziwy przysmak dla miłośników mięsnych smaków.
• Caponata - Sycylijska sałatka z bakłażanów, pomidorów, oliwek i selera, duszona w słodko-kwaśnym sosie. Idealna jako przystawka lub dodatek do dań głównych.
• Sfincione - Rodzaj sycylijskiej pizzy, charakteryzujący się grubym ciastem i bogatym nadzieniem z pomidorów, cebuli, sera i ziół.
• Dolci di Mandorla - Słodkie migdałowe ciastka, które są popularnym deserem w Cefalù. Idealne na zakończenie posiłku.
• Rybne specjały - Dzięki bliskości morza, Cefalù oferuje świeże ryby i owoce morza. Spróbuj grillowanych sardynków lub makaronu z owocami morza.

Podczas pobytu w Cefalù warto odwiedzić lokalne restauracje i tawerny, aby skosztować tych wyjątkowych potraw. Każde danie ma swoją historię i odzwierciedla bogatą tradycję kulinarną Sycylii.