Gdzie spróbować lokalnej kuchni na Sardynii?

Gdzie spróbować lokalnej kuchni na Sardynii?

Sardynia to nie tylko piękne plaże i malownicze krajobrazy, ale również raj dla smakoszy. Lokalna kuchnia jest bogata w świeże składniki, tradycyjne przepisy i wyjątkowe smaki. Oto kilka rekomendacji, gdzie można spróbować autentycznych potraw sardynskich:

• Cagliari

  Stolica Sardynii, Cagliari, oferuje wiele restauracji serwujących lokalne specjały. Zdecydowanie warto odwiedzić:

  • Ristorante Sa Piola - znane z pysznych makaronów oraz dań mięsnych.
  • Ristorante Antica Cagliari - miejsce, w którym spróbujesz tradycyjnych potraw, takich jak malloreddus (sardynski makaron) i porceddu (pieczona świnia).

• Alghero

  W Alghero warto spróbować lokalnych owoców morza. Polecane restauracje to:

  • Trattoria Lillicu - znana z doskonałych ryb i owoców morza.
  • Ristorante Il Pavone - serwująca dania inspirowane tradycjami katalońskimi i sardynskimi.

• Olbia

  Olbia to kolejne miejsce, w którym warto skosztować lokalnych specjałów. Rekomendowane lokale to:

  • Ristorante Da Giovanna - idealne miejsce dla miłośników ryb i owoców morza.
  • Pizzeria Il Pomodoro - znana z pysznych pizz na cienkim cieście, z lokalnymi składnikami.

• Nuoro

  Nuoro to serce tradycyjnej kuchni sardynskiej. Spróbuj:

  • Ristorante Su Gologone - oferująca dania przygotowywane według starych rodzinnych receptur.
  • Trattoria Da Pina - znana z bogatego menu, które obejmuje wszystkie klasyki kuchni sardynskiej.

Nie zapomnij także spróbować takich specjałów jak pecorino (sardyński ser owczy), pane carasau (cienki chleb) oraz słodkich deserów, jak seadas (ciastka z serem i miodem). Sardynia oferuje wiele regionalnych win, które doskonale uzupełnią posiłki. Smacznego!