Jakie są typowe sycylijskie przekąski?

Typowe sycylijskie przekąski

Sycylia, jako jedna z najpiękniejszych włoskich wysp, oferuje nie tylko malownicze krajobrazy, ale także bogatą i różnorodną kuchnię. Wśród lokalnych specjałów, które warto spróbować podczas wizyty na tej urokliwej wyspie, znajdują się liczne przekąski. Oto kilka z nich:

• Arancini – smażone kulki ryżowe, najczęściej nadziewane mięsem, serem lub warzywami. To popularna przekąska, która doskonale sprawdza się jako szybki posiłek.
• Panelle – cienkie placki przygotowywane z mąki ciecierzycy, smażone na złoty kolor. Często podawane w bułce, stanowią doskonałą opcję wegetariańską.
• Caponata – sycylijska sałatka z bakłażanem, pomidorami, selerem i oliwkami, duszona z octem i cukrem. To idealna przystawka do podania z chlebem.
• Frittola – smażone kawałki wieprzowiny z przyprawami, popularne jako przekąska serwowana na ulicach miast.
• Scacciata – rodzaj sycylijskiej pizzy, nadziewanej różnymi składnikami, takimi jak kapusta, ser czy szynka.
• Granita – orzeźwiający deser na bazie lodu i owoców, często podawany z brioszką. Idealny na upalne dni!

Podczas pobytu na Sycylii warto spróbować tych lokalnych przysmaków, które z pewnością dostarczą niezapomnianych wrażeń smakowych. Nie zapomnij też odkryć innych sycylijskich specjałów w lokalnych restauracjach!