Jakie są lokalne specjały w Pozzuoli, Kampanii?

Lokalne specjały w Pozzuoli, Kampanii

Pozzuoli, malownicze miasto w Kampanii, znane jest nie tylko z pięknych widoków, ale również z bogatej tradycji kulinarnej. W regionie tym można skosztować wielu pysznych potraw, które odzwierciedlają lokalne smaki i świeże składniki. Oto kilka specjałów, których warto spróbować podczas wizyty w Pozzuoli:

• Frittura di pesce - Smażona ryba to prawdziwy przysmak nadmorskiej kuchni. W Pozzuoli często serwuje się różnorodne owoce morza, smażone na złoty kolor, które idealnie smakują z cytryną.
• Pizza Napoletana - Choć pizza pochodzi z Neapolu, w Pozzuoli można znaleźć wiele lokali serwujących tę klasyczną potrawę. Cienkie, chrupiące ciasto i świeże składniki sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta.
• Spaghetti alle vongole - Spaghetti z małżami to jedno z najpopularniejszych dań w regionie. Proste, ale niezwykle smaczne, często podawane z oliwą z oliwek i czosnkiem.
• Taralli - Te chrupiące przekąski są idealne na aperitif. Zazwyczaj przygotowywane z mąki, oliwy i wina, czasami wzbogacane są o różne dodatki, takie jak sezam czy pieprz.
• Pastiera Napoletana - To tradycyjne ciasto wielkanocne z Neapolu, które można znaleźć także w Pozzuoli. Wyróżnia się słodkim smakiem dzięki wykorzystaniu ricotty, pszenicy i aromatycznych składników, takich jak kwiaty pomarańczy.

Warto również odwiedzić lokalne rynki oraz restauracje, aby spróbować sezonowych specjałów i potraw przygotowywanych ze świeżych składników prosto z okolicznych farm i morza. Smaki Kampanii z pewnością na długo pozostaną w pamięci każdego turysty!