Które restauracje w Genui serwują tradycyjne trofie?

Gdzie zjeść tradycyjne trofie w Genui?

Genua, jako stolica regionu Liguria, jest znana z wielu pysznych potraw, a jedną z nich są trofie – tradycyjne włoskie kluski, które idealnie komponują się z pesto alla genovese. Jeśli planujesz wizytę w tym malowniczym mieście, oto kilka restauracji, które serwują autentyczne trofie:

• Trattoria Da Maria - Ta przytulna trattoria znajduje się w historycznym centrum Genui i słynie z domowego pesto oraz świeżo przygotowywanych trofie.
• Ristorante Il Genovese - Znajdujący się w pobliżu portu, ten lokal oferuje tradycyjne dania kuchni liguryjskiej, w tym wyśmienite trofie z pesto.
• Osteria Zimino - To miejsce jest popularne wśród mieszkańców i turystów. Trofie serwowane są tutaj w różnych wersjach, często z dodatkiem lokalnych składników.
• Ristorante Pizzeria Cavour 21 - Oferuje bogate menu z lokalnymi specjałami, a trofie z pesto to pozycja obowiązkowa!
• Trattoria Ugo - Ugo to urokliwa trattoria, gdzie można spróbować nie tylko trofie, ale również innych tradycyjnych potraw liguryjskich.

Wszystkie wymienione miejsca oferują autentyczne doświadczenia kulinarne, które pozwolą Ci poznać smak Ligurii. Nie zapomnij spróbować także innych lokalnych specjałów podczas swojej wizyty!