Gdzie w Genui odbywa się festiwal ulicznego jedzenia?

Festiwal ulicznego jedzenia w Genui

Festiwal ulicznego jedzenia w Genui, znany jako "Festa del Cibo di Strada", odbywa się zazwyczaj w malowniczym centrum miasta, w okolicach Piazza dei Ferri lub na Via Garibaldi. To wydarzenie przyciąga miłośników kulinariów z całego świata, oferując różnorodne dania typowe dla regionu Ligurii oraz inne specjały kuchni włoskiej.

W trakcie festiwalu można spróbować lokalnych przysmaków, takich jak:

• Focaccia - tradycyjny chleb oliwkowy, często podawany na ciepło.
• Pesto alla Genovese - sos bazyliowy, który jest esencją liguryjskiej kuchni.
• Fried Fish - smażone ryby i owoce morza, podawane w papierowych torebkach.
• Panissa - przekąska z mąki ciecierzycy, podawana na ciepło.

Warto również zwrócić uwagę na różnorodne stoiska z napojami, w tym lokalne wina oraz limoncello. Festiwal zazwyczaj odbywa się w okresie letnim, a dokładne daty i szczegóły można znaleźć na oficjalnych stronach informacyjnych miasta. Jeśli planujesz wizytę w Genui, warto śledzić informacje o festiwalu, aby nie przegapić tej wyjątkowej okazji na smakowanie lokalnych specjałów.