Sao Miguel arroz doce który przepis

Przepis na Arroz Doce z São Miguel

Arroz Doce to tradycyjny portugalski deser, który jest szczególnie popularny na wyspie São Miguel w archipelagu Azorów. Ten pyszny ryżowy pudding jest słodki, kremowy i idealny na każdą okazję. Oto przepis, który pozwoli Ci przygotować go w domowym zaciszu.

Składniki:

• 1 szklanka ryżu (najlepiej arborio lub innego do risotto)
• 4 szklanki mleka
• 1 szklanka wody
• 3/4 szklanki cukru
• 1 laska cynamonu
• Skórka z 1 cytryny
• 1/2 łyżeczki soli
• Cynamon w proszku do dekoracji

Instrukcje:

1. W rondlu zagotuj wodę z solą. Dodaj ryż i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż będzie półmiękki.
2. W osobnym garnku połącz mleko, cukier, laskę cynamonu oraz skórkę cytrynową. Doprowadź do wrzenia.
3. Gdy ryż jest gotowy, odcedź go i dodaj do garnka z mlekiem. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, przez około 20-25 minut, aż ryż wchłonie większość płynu i stanie się kremowy.
4. Po ugotowaniu usuń laskę cynamonu oraz skórkę cytrynową. Przełóż deser do miseczek i pozostaw do ostygnięcia.
5. Podawaj zimny lub lekko ciepły, posypany cynamonem w proszku.

Podsumowanie

Arroz Doce to doskonały sposób na odkrycie smaków Azorów w swoim domu. Spróbuj tego prostego przepisu i delektuj się smakiem Portugalii!