Gdzie zjeść tradycyjną acarajé w Salvador de Bahia?

Gdzie zjeść tradycyjną acarajé w Salvador de Bahia?

Salvador de Bahia to miejsce, w którym kultura afro-brazylijska jest niezwykle silna, a jednym z jej najważniejszych elementów kulinarnych jest acarajé. To pyszne danie, składające się z smażonej na głębokim tłuszczu bułki z fasoli, nadziewanej różnorodnymi składnikami, takimi jak krewetki, cebula, pomidory i przyprawy, jest nie tylko smacznym posiłkiem, ale także częścią lokalnej tradycji. Oto kilka polecanych miejsc, gdzie możesz spróbować autentycznego acarajé w Salvadorze:

• Tabuleiro da Baiana - Ta popularna stołówka oferuje pyszne acarajé i inne lokalne specjały. Miejsce to słynie z autentycznego smaku oraz przyjemnej atmosfery.
• Acarajé da Dinha - Znana w całym Salvadorze za swoje doskonałe acarajé, ta restauracja cieszy się dużą popularnością zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów. Dinha, właścicielka lokalu, osobiście dba o jakość serwowanych potraw.
• Acarajé do Batatinha - Kolejne znane miejsce w Salvadorze, które oferuje wyjątkowe acarajé. Batatinha to postać lokalnej kultury, której przepisy są cenione przez smakoszy.
• Mercado Modelo - W tym popularnym targu znajdziesz wiele stoisk oferujących acarajé. To świetna okazja, aby spróbować różnych wersji tego przysmaku w jednym miejscu.
• Praia do Porto da Barra - Na plaży Porto da Barra często można spotkać sprzedawców oferujących świeżo przygotowane acarajé. To idealne miejsce na przekąskę po dniu spędzonym na plaży.

Pamiętaj, że acarajé najlepiej smakuje w towarzystwie zimnego piwa lub lokalnych napojów, takich jak água de coco (woda kokosowa). Nie zapomnij również spróbować innych specjałów kuchni baijanskiej, takich jak moqueca czy vatapá. Smacznego!