Gdzie kupić tradycyjne słodycze w Bahii?

Gdzie kupić tradycyjne słodycze w Bahii?

Bahia, znana z bogatej kultury i tradycji kulinarnej, jest miejscem, gdzie można spróbować wielu pysznych lokalnych słodyczy. Oto kilka miejsc, gdzie możesz zakupić tradycyjne słodycze w Bahii:

• Mercado Modelo - To jedno z najpopularniejszych miejsc w Salvadorze, gdzie znajdziesz lokalne produkty, w tym tradycyjne słodycze. Na straganach oferowane są różnorodne przysmaki, takie jak quindim (kokosowy budyń) czy pé de moleque (słodycz z orzeszków ziemnych).
• São Joaquim Market - To jeden z największych rynków w Salvadorze, idealny do zakupu świeżych owoców, warzyw oraz lokalnych specjałów. Znajdziesz tam stoiska z ręcznie robionymi słodyczami, w tym cocada (słodycz kokosowa) oraz bolinho de estudante (ciasteczka studenckie).
• Piekarnie i cukiernie lokalne - W Bahii znajdziesz wiele małych piekarni i cukierni, które oferują tradycyjne wypieki. Warto spróbować bolo de rolo (roladka) oraz pysznych tortinhas (małych ciast). Lokalne piekarnie często mają unikalne przepisy, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie.
• Kultura kulinarna w domach lokalnych - Jeśli masz możliwość, spróbuj odwiedzić lokalne rodziny, które chętnie podzielą się swoimi tradycyjnymi przepisami i słodyczami. Często organizowane są warsztaty kulinarne, podczas których nauczysz się przygotowywać lokalne przysmaki.
• Festiwale kulinarne - W Bahia odbywa się wiele festiwali związanych z jedzeniem. Podczas takich wydarzeń często można spróbować różnych słodyczy i lokalnych specjałów. Sprawdź kalendarz wydarzeń przed swoją podróżą, aby nie przegapić takich okazji.

Pamiętaj, że tradycyjne słodycze w Bahii często mają swoje regionalne warianty, więc warto spróbować różnych wersji. Podczas zakupów zwracaj uwagę na składniki oraz metody produkcji, aby w pełni docenić bogactwo smaków tej wyjątkowej kuchni.