Gdzie zjeść tradycyjną moquecę w Salvadorze?

Gdzie zjeść tradycyjną moquecę w Salvadorze?

Salvador, stolica stanu Bahia, to miejsce, które słynie z bogatej kultury kulinarnej, a moqueca jest jednym z najważniejszych dań regionalnych. To aromatyczne danie rybne, przygotowywane na bazie mleka kokosowego, pomidorów, cebuli i przypraw, jest wprost nie do pominięcia podczas wizyty w tym mieście. Oto kilka rekomendacji, gdzie można spróbować autentycznej moquece w Salvadorze:

• Restauracja Canto de Danda

  Znana z wyjątkowej atmosfery i tradycyjnych przepisów, Canto de Danda oferuje wyśmienitą moquecę przygotowywaną według lokalnych receptur. Miejsce to jest szczególnie popularne wśród mieszkańców.

• Restauracja Casa de Tereza

  Casa de Tereza to elegancka restauracja, która łączy nowoczesną kuchnię z tradycyjnymi smakami Bahii. Ich moqueca jest doskonałym przykładem regionalnej kuchni, a przytulne wnętrze sprawia, że jest to idealne miejsce na romantyczną kolację.

• Restauracja Yemanjá

  Znajdująca się przy plaży Porto da Barra, Yemanjá to kultowe miejsce w Salvadorze. Oferują szeroki wybór owoców morza, a ich moqueca rybna cieszy się dużym uznaniem zarówno wśród turystów, jak i lokalnych smakoszy.

• Restauracja O Barco

  O Barco to kolejna znakomita opcja dla miłośników owoców morza. Specjalizują się w daniach rybnych i owocach morza, a moqueca serwowana tutaj jest pełna smaku i aromatu. Miejsce to ma także fantastyczny widok na morze.

• Restauracja Acarajé da Dinha

  Choć głównie znana z acarajé, to także oferują pyszne moquecę. To miejsce jest typowe dla lokalnej kuchni i idealne dla tych, którzy chcą spróbować autentycznych smaków Bahii w nieformalnej atmosferze.

Podczas wizyty w Salvadorze warto spróbować moquece w różnych wersjach, aby doświadczyć różnorodności smaków tego regionu. Niezależnie od wyboru restauracji, każda z nich z pewnością dostarczy niezapomnianych doznań kulinarnych!