Gdzie zjeść tradycyjną caruru w Bahia?

Gdzie zjeść tradycyjną caruru w Bahia?

Caruru to jedno z najpopularniejszych dań w Bahii, które ma swoje korzenie w kuchni afrykańskiej. To gęsty gulasz przygotowywany głównie z bakłażana, krewetek i orzeszków ziemnych, a jego smak jest niepowtarzalny i niezwykle aromatyczny. Jeśli chcesz spróbować tego wyjątkowego dania, oto kilka miejsc, które warto odwiedzić w Bahii:

• Restauracja Casa de Tereza

  Ta znana restauracja znajduje się w sercu Pelourinho i słynie z autentycznej bahijskiej kuchni. Caruru jest tu przygotowywane według tradycyjnej receptury, co czyni je jednym z najlepiej ocenianych dań w mieście.

• Restauracja O Lago

  Lokal ta znajduje się w okolicy Praia do Forte. Oprócz pysznego caruru, oferuje również piękne widoki na ocean, co czyni posiłek jeszcze bardziej przyjemnym doświadczeniem.

• Restauracja Yemanjá

  Zlokalizowana przy plaży Rio Vermelho, ta restauracja jest idealnym miejscem na spróbowanie lokalnych przysmaków. Caruru podawane jest tu w wyjątkowy sposób, a atmosfera sprawia, że chcesz wracać.

• Restauracja Dona Mariquita

  Jest to miejsce, gdzie lokalni mieszkańcy często jadają. Znajdziesz tu domowe wydanie caruru, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealna opcja, aby poczuć się jak prawdziwy Bahijczyk.

Nie zapomnij również spróbować innych lokalnych specjałów, takich jak moqueca (rybna potrawa) czy acarajé (faworek z czarnej fasoli). Bahia oferuje niezwykłe doznania kulinarne, które na pewno na długo pozostaną w Twojej pamięci!