Gdzie zjeść tradycyjny brazylijski grill w Rio de Janeiro?

Gdzie zjeść tradycyjny brazylijski grill w Rio de Janeiro?

Rio de Janeiro to miasto, które słynie z wyjątkowej kuchni, a jednym z jej najbardziej rozpoznawalnych dań jest churrasco, czyli tradycyjny brazylijski grill. W Rio można znaleźć wiele miejsc, gdzie można spróbować pysznych mięs przygotowanych w tej formie. Oto kilka rekomendacji:

• Fogo de Chão - To jedna z najbardziej znanych sieci steakhouse w Brazylii. Klientom serwowane są różnorodne rodzaje mięs prosto z grilla, a także bufet z sałatkami i przystawkami. Atmosfera jest elegancka, a obsługa na najwyższym poziomie.
• Churrascaria Palace - Znajdująca się w dzielnicy Copacabana, ta churrascaria słynie z doskonałej jakości mięsa oraz szerokiego wyboru sałatek. Miejsce cieszy się dużą popularnością wśród turystów i lokalnych mieszkańców.
• Carretão Churrascaria - Ta tradycyjna churrascaria oferuje szeroki wybór mięs, które są podawane na stół w sposób typowy dla brazylijskich grillów. Goście mogą cieszyć się nie tylko doskonałym jedzeniem, ale także przyjemną atmosferą.
• Oro - Choć Oro ma także bardziej nowoczesne podejście do kuchni brazylijskiej, oferuje wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Szef kuchni, Felipe Bronze, łączy tradycyjne techniki gotowania z nowoczesnymi pomysłami na dania mięsne, co sprawia, że jest to niezwykłe miejsce na kulinarnej mapie Rio.
• Cameo - Znajdująca się w Ipanemie, Cameo to miejsce, gdzie można skosztować soczystych mięs z grilla w nieco mniejszej skali. To idealne miejsce dla tych, którzy szukają luźniejszej atmosfery z doskonałym jedzeniem.

Warto pamiętać, że w wielu churrascariach podawane są mięsa na specjalnych talerzach lub szpadach, a goście mają możliwość wyboru tego, co chcą spróbować. Nie należy również zapominać o lokalnych napojach, takich jak caipirinha czy piwo brazylejskie, które doskonale komponują się z grillowanym mięsem.

Rekomenduję również wcześniejsze zaplanowanie wizyty w wybranej restauracji, szczególnie w sezonie turystycznym, aby mieć pewność, że znajdziesz miejsce.