Gdzie zjeść vatapá w Rio de Janeiro?

Gdzie zjeść vatapá w Rio de Janeiro?

Vatapá to jedno z najbardziej znanych dań kuchni brazylijskiej, pochodzi z Bahii, ale można je także znaleźć w wielu miejscach w Rio de Janeiro. To aromatyczne danie, przygotowywane z ryżu, orzechów, krewetek i przypraw, jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Oto kilka rekomendacji, gdzie możesz spróbować vatapá w Rio:

• Restauracja Oro – Znajdująca się w dzielnicy Leblon, Oro to restauracja prowadzona przez szefa kuchni Felipe Bronze, który zdobył uznanie za swoje kreatywne podejście do tradycyjnych potraw. Menu często zmienia się, ale vatapá można tu znaleźć jako część oferty dań inspirowanych kuchnią brazylijską.
• Bar do Mineiro – Ta tradycyjna restauracja w Santa Teresa słynie z autentycznych dań kuchni brazylijskiej. W menu znajdziesz vatapá w wersji z krewetkami, które idealnie pasuje do lokalnego piwa lub caipirinhy.
• Dona Mariquita – Położona w dzielnicy Botafogo, ta restauracja łączy nowoczesne podejście do tradycyjnych potraw. Vatapá jest jednym z ich popisowych dań, podawanym z różnorodnymi dodatkami.
• Restaurante Aprazível – Usytuowana na wzgórzach Santa Teresa, ta restauracja oferuje nie tylko wspaniałe widoki, ale także znakomite dania kuchni brazylijskiej. Vatapá jest częścią ich bogatego menu, które łączy lokalne składniki i tradycje kulinarne.
• Casa da Feijoada – Znajdująca się w dzielnicy Ipanema, ta restauracja specjalizuje się w tradycyjnych daniach brazylijskich, w tym vatapá. Atmosfera miejsca jest przyjemna i przytulna, co sprawia, że jest idealnym miejscem na rodzinny obiad.

Podczas wizyty w Rio de Janeiro warto spróbować vatapá w różnych wersjach i miejscach, aby odkryć unikalne smaki tego dania. Wiele restauracji w mieście oferuje potrawy inspirowane kuchnią bahiańską, a vatapá często pojawia się w ich menu jako jeden z głównych przysmaków. Nie zapomnij również o spróbowaniu innych lokalnych specjałów!