Gdzie zjeść tradycyjne dania wegetariańskie w Rio de Janeiro?

Gdzie zjeść tradycyjne dania wegetariańskie w Rio de Janeiro?

Rio de Janeiro to nie tylko raj dla miłośników plaż i samby, ale także miejsce, gdzie można odkryć bogactwo wegetariańskiej kuchni brazylijskiej. W 2025 roku w mieście znajdziesz wiele restauracji, które serwują pyszne dania wegetariańskie, często inspirowane lokalnymi składnikami i tradycjami kulinarnymi. Oto kilka rekomendacji, gdzie warto się udać, aby spróbować tradycyjnych potraw wegetariańskich:

• Prana Vegetariano

  Ta urokliwa restauracja w dzielnicy Ipanema oferuje szeroki wybór dań wegetariańskich, w tym regionalne specjały. W menu znajdziesz potrawy oparte na świeżych owocach i warzywach, a także pyszne sałatki oraz dania z ryżu i fasoli.

• Vegetariano Social Club

  To miejsce łączy wegetariańską kuchnię z przyjemną atmosferą. Restauracja serwuje dania inspirowane kuchnią brazylijską oraz międzynarodową. Koniecznie spróbuj ich "feijoada" wegetariańskiej – klasycznego dania w wersji bezmięsnej!

• Fazenda do Serapião

  Znajdująca się w okolicy Santa Teresa, ta restauracja oferuje potrawy przygotowane z lokalnych składników. W ofercie znajdziesz m.in. pyszne dania ze świeżych warzyw oraz desery przygotowane na bazie owoców tropikalnych.

• Oro

  Choć Oro jest znane jako restauracja z gwiazdką Michelin, oferuje również opcje wegetariańskie, które zachwycają smakiem i prezentacją. Szef kuchni stawia na lokalność składników i kreatywność w tworzeniu dań.

• Da Casa

  Restauracja ta oferuje autentyczne dania kuchni brazylijskiej w wersji wegetariańskiej. Znajdziesz tam zarówno tradycyjne potrawy, jak i nowoczesne interpretacje, które zadowolą nawet najbardziej wymagających gości.

Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, czy po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, Rio de Janeiro ma wiele do zaoferowania. Warto również pamiętać o lokalnych targach i festiwalach, gdzie często można znaleźć jedzenie przygotowywane przez lokalnych producentów oraz ulicznych sprzedawców. Smacznego!