Jakie są lokalne potrawy Bahrajnu?

Lokalne potrawy Bahrajnu

Bahrajn, choć jest niewielkim krajem, ma bogatą kulturę kulinarną, która łączy w sobie wpływy arabskie, perskie i indyjskie. Oto niektóre z lokalnych potraw, które warto spróbować podczas wizyty w tym malowniczym miejscu:

• Machboos - To tradycyjna potrawa z ryżu, przypominająca biryani. Jest przygotowywana z mięsa (kurczaka, jagnięciny lub ryb) oraz przypraw, takich jak szafran, kardamon i cynamon. Machboos często podawane jest z sałatką i sosem chili.
• Harees - To danie z pszenicy i mięsa (najczęściej kurczaka lub jagnięciny), które jest długo gotowane, aż osiągnie gładką konsystencję. Często serwowane jest na specjalne okazje i święta.
• Qoozi - To wyjątkowe danie składające się z duszonej jagnięciny na poduszce z ryżu, często podawane z orzechami i rodzynkami. Qoozi to klasyk kuchni bahrajńskiej, który zachwyca bogactwem smaków.
• Bahraini kebab - Mięso (zwykle wołowe lub jagnięce) marynowane w aromatycznych przyprawach i grillowane na węglu drzewnym. Podawane jest z chlebem pita oraz różnymi dodatkami.
• Falafel - Chociaż znane w całym regionie, falafel w Bahrajnie ma swoją unikalną wersję. Te smażone kuleczki z ciecierzycy są często podawane w pita z tahini oraz świeżymi warzywami.
• Baklava - Deser, który składa się z cienko pokrojonych warstw ciasta filo nadziewanych orzechami i polanych syropem miodowym. Baklava to słodka przyjemność, której nie można przegapić.
• Chai Karak - To popularna herbata przyprawowa, która jest mocno słodzona i często serwowana z mlekiem. Jest to napój, który cieszy się dużą popularnością w Bahrajnie i doskonale komponuje się z lokalnymi przekąskami.

Kuchnia Bahrajnu to bogactwo smaków i aromatów, które można odkrywać w różnych restauracjach i na ulicznych straganach. Nie przegap okazji, aby spróbować tych wyjątkowych potraw podczas swojej wizyty!