Jakie są lokalne potrawy, które warto spróbować w San Agustin na Gran Canarii ?

Lokalne potrawy, które warto spróbować w San Agustin na Gran Canarii

San Agustin, położony na południu Gran Canarii, to nie tylko piękne plaże i malownicze widoki, ale także raj dla smakoszy. Oto kilka lokalnych potraw, których koniecznie warto spróbować podczas pobytu w tym urokliwym miejscu:

• Papas arrugadas z mojo - To tradycyjne kanaryjskie ziemniaki, gotowane w słonej wodzie, podawane z sosem mojo (czerwonym lub zielonym). To prosta, ale niezwykle smaczna potrawa, która doskonale oddaje lokalny smak.
• Gofio - Mąka z prażonych zbóż, która jest podstawowym składnikiem wielu kanaryjskich potraw. Można ją podawać na wiele sposobów, od zup po desery.
• Sancocho - To danie z ryby, najczęściej podawane z papas arrugadas i mojo. Jest to klasyczne danie rybne, które zachwyca prostotą i świeżością składników.
• Queso de flor - Ser z kwiatów, produkowany na Gran Canarii. Jest to delikatny ser o wyjątkowym smaku, idealny do podawania z dżemem lub jako dodatek do sałatek.
• Frangollo - Tradycyjny deser na bazie gofio, mleka i cukru, często wzbogacany o rodzynki i migdały. Jest to słodka przyjemność, która doskonale kończy posiłek.
• Pescado a la sal - Rybę przygotowaną w soli, co pozwala zachować jej naturalny smak i soczystość. To danie często podawane jest w nadmorskich restauracjach.

Warto również zwrócić uwagę na lokalne wina i piwa, które doskonale komponują się z kanaryjskimi potrawami. Podczas wizyty w San Agustin nie zapomnij skosztować tych autentycznych smaków, które są częścią kultury wyspy!