Jakie są lokalne przysmaki, które warto spróbować w Puerto Rico na Gran Canarii?

Lokalne przysmaki, które warto spróbować w Puerto Rico na Gran Canarii

Puerto Rico, położone na południu Gran Canarii, to nie tylko raj dla miłośników plaż i słońca, ale również miejsce, gdzie można spróbować wielu pysznych lokalnych potraw. Oto lista przysmaków, które koniecznie musisz spróbować podczas swojej wizyty:

• Wręczone papas arrugadas – to małe ziemniaki gotowane w słonej wodzie, podawane z sosem mojo, który występuje w dwóch wersjach: zielonym (mojo verde) i czerwonym (mojo rojo).
• Sernik z Gran Canarii – znany jako "Queso de Flor", jest to ser wytwarzany z mleka owczego i kwiatów figowca. Charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i aromatem.
• Pescado a la sal – ryba pieczona w soli, która zachowuje swoje naturalne soki i smak. Najczęściej można spotkać ją w restauracjach serwujących świeże owoce morza.
• Gofio – tradycyjny kanaryjski produkt z prażonej mąki kukurydzianej lub pszennej, często używany jako dodatek do zup, sosów lub jako baza do deserów.
• Cochinillo asado – pieczony prosiak, popularny w lokalnej kuchni, serwowany zazwyczaj podczas większych uroczystości.
• Bocadillos – kanapki z różnymi nadzieniami, od chorizo po ser. Idealne na szybki posiłek lub przekąskę.
• Frangollo – tradycyjny deser na bazie mąki kukurydzianej, mleka i cukru, często z dodatkiem rodzynków lub migdałów.

Podczas pobytu w Puerto Rico warto odwiedzić lokalne restauracje i tawerny, gdzie można spróbować tych pyszności w autentycznej atmosferze. Smakując kanaryjskich specjałów, poczujesz prawdziwy klimat tej pięknej wyspy!