Jakie są typowe potrawy, które warto spróbować w Las Palmas?

Potrawy, które warto spróbować w Las Palmas

Las Palmas, stolica Gran Canarii, to miejsce, w którym można skosztować wielu wspaniałych potraw inspirowanych lokalną kulturą i tradycjami kulinarnymi. Oto kilka typowych dań, które zdecydowanie warto spróbować podczas wizyty w tym pięknym mieście:

• Papas arrugadas – to małe ziemniaki, gotowane w słonej wodzie, podawane z sosem mojo. Ich charakterystyczna tekstura i smak są nie do opisania!
• Mojo rojo i mojo verde – sosy, które towarzyszą wielu potrawom. Mojo rojo jest przygotowywany na bazie czerwonej papryki, czosnku i oliwy, natomiast mojo verde z pietruszki lub kolendry.
• Gofio – tradycyjny produkt regionalny, który jest mielonym zbożem (zwykle kukurydzy lub pszenicy). Można go spożywać na różne sposoby: jako dodatek do potraw, w zupach czy deserach.
• Pescado a la sal – ryba pieczona w soli, która zachowuje swój naturalny smak i wilgotność. To doskonała okazja, aby spróbować świeżych ryb złowionych u wybrzeży wyspy.
• Carne de cabra – danie z mięsa koziego, duszone z przyprawami, które jest popularne wśród mieszkańców. To świetna propozycja dla miłośników mięsnych potraw.
• Postre de gofio – deser na bazie gofio, często podawany z mlekiem lub miodem. To słodka uczta, która z pewnością przypadnie do gustu każdemu smakoszowi.

Nie zapomnij odwiedzić lokalnych restauracji i barów tapas, gdzie możesz spróbować tych wyjątkowych dań oraz odkryć jeszcze więcej smaków Kanarów. Smacznego!