Jakie są lokalne specjały deserowe na Lanzarote?

Lokalne specjały deserowe na Lanzarote

Lanzarote, jedna z wysp archipelagu Kanaryjskiego, słynie nie tylko z pięknych krajobrazów, ale także z wyjątkowej kuchni, w której duże znaczenie mają lokalne desery. Oto kilka specjałów, które warto spróbować podczas wizyty na tej malowniczej wyspie:

• Quesillo - to kanaryjski deser, który przypomina flan. Jest przygotowywany na bazie jajek, mleka i cukru, a często wzbogacany jest o wanilię. Jego kremowa konsystencja oraz słodki smak sprawiają, że jest to idealna uczta dla miłośników słodkości.
• Bienmesabe - ten tradycyjny deser to połączenie migdałów, cukru, jajek i cytryny. Zazwyczaj serwowany jest z lodami lub bitą śmietaną, a jego wyjątkowy smak sprawia, że jest bardzo popularny wśród turystów i mieszkańców.
• Papas arrugadas z mojo - chociaż nie jest to deser w klasycznym tego słowa znaczeniu, to warto spróbować tej potrawy jako przekąski. Smakowite ziemniaki podawane są z sosem mojo, który może być zarówno słodki, jak i pikantny. Często znajdziesz wersje z dodatkiem cukru.
• Marmelada de gofio - gofio to mąka z prażonych zbóż, która jest podstawowym składnikiem wielu potraw kanaryjskich. Marmelada z gofio jest słodką pastą, która często podawana jest z serami lub jako dodatek do innych deserów.
• Flan de coco - kokosowy flan to jedna z wariacji na temat tradycyjnego flanu. Dodatek kokosa nadaje mu wyjątkowego smaku i aromatu, co czyni go doskonałym wyborem dla miłośników owoców tropikalnych.

Podczas pobytu na Lanzarote warto spróbować tych lokalnych przysmaków i odkryć smaki wyspy. Nie zapomnij również skosztować lokalnych win oraz serów, które doskonale komponują się z deserami!