Jakie są lokalne specjały w Cattolica?

Lokalne specjały w Cattolica

Cattolica, malownicze miasteczko położone nad Adriatykiem we Włoszech, jest nie tylko atrakcyjnym miejscem turystycznym, ale także kulinarnym rajem. Oto kilka lokalnych specjałów, które warto spróbować podczas wizyty:

• Riso al Nero di Seppia – To danie ryżowe z kalmarami, przyprawione atramentem z kałamarnicy, które nadaje mu charakterystyczny czarny kolor. Aromatyczne i pełne smaku, stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia.
• Brodetto – Tradycyjna zupa rybna, przygotowywana z różnych gatunków ryb i owoców morza, duszonych w pomidorowym sosie. Każda rodzina ma własną recepturę na to danie, co sprawia, że można spróbować wielu różnych wersji.
• Passatelli – Kluski zrobione z bułki tartej, parmezanu i jajek, najczęściej podawane w rosole lub z sosem. To doskonałe danie na chłodniejsze dni.
• Piadina Romagnola – Tradycyjny placek z mąki pszennej, który można nadziewać różnymi składnikami, takimi jak szynka, ser czy warzywa. Idealny na szybki posiłek w trakcie zwiedzania.
• Torta di Riso – Słodka tarta ryżowa, często przygotowywana z dodatkiem cytryny lub wanilii. Stanowi pyszny deser, który warto spróbować.

Oprócz tych potraw, warto również spróbować lokalnych win oraz oliwy z oliwek, które są produkowane w regionie. Cattolica oferuje bogate doświadczenie kulinarne, które na pewno umili każdą podróż!