Jakie są lokalne potrawy, które warto spróbować w Turynie?

Lokalne potrawy, które warto spróbować w Turynie

Turyn, stolica regionu Piemont we Włoszech, to miasto o bogatej tradycji kulinarnej. Oto kilka lokalnych potraw, które z pewnością warto spróbować podczas wizyty w tym malowniczym mieście:

• Bagna cauda - to tradycyjny dip na bazie czosnku, anchois i oliwy z oliwek, serwowany z różnymi warzywami. Jest to danie idealne na spotkania towarzyskie.
• Agnolotti - małe pierożki, zwykle nadziewane mięsem lub warzywami, które są serwowane z sosem lub masłem i szałwią. To klasyczne danie piemonckie, które zachwyca smakiem.
• Tajarin - cienkie, żółte kluski (makarony), często podawane z sosem truflowym lub mięsnym. Tajarin to prawdziwa uczta dla miłośników makaronów.
• Fritto misto alla piemontese - mieszanka smażonych mięs i warzyw, często podawana z sosem cytrynowym. To danie łączy różne smaki i tekstury, co czyni je wyjątkowym.
• Gianduiotto - słodkie czekoladowe pralinki z orzechami laskowymi, które pochodzą z Turynu. To obowiązkowy element dla każdego miłośnika słodyczy.
• Vermouth di Torino - aromatyzowany alkohol z białego wina, który jest często podawany jako aperitif. Turyn jest znany z produkcji wysokiej jakości vermouthu.

Podczas zwiedzania Turynu warto odwiedzić lokalne trattorie i restauracje, aby skosztować tych pyszności w autentycznym wydaniu. Smacznego!