Gdzie na Bali zjeść dania z grillowanego mięsa?

Najlepsze miejsca na Bali z grillowanym mięsem – lokalne przysmaki i międzynarodowe smaki

Bali to raj dla miłośników grillowanych dań mięsnych – od tradycyjnych indonezyjskich specjałów po nowoczesne fusion. Oto sprawdzone lokalizacje, które warto odwiedzić:

1. Ubud – królestwo żeberek i satay

• Warung Babi Guling Ibu Oka – słynny lokal z pieczoną świnią (babi guling). Mięso jest marynowane w mieszance przypraw, grillowane na węglu i podawane z ryżem oraz warzywami. Uwaga: często brakuje miejsc, warto przyjść przed 12:00.
• Naughty Nuri’s – kultowy bar z amerykańsko-azjatyckimi żeberkami w miodowo-sojowej marynacie. Atmosfera żywiołowa, często goszczą tu lokalni artyści.

2. Seminyak i Canggu – trendy i design

• México – grillowane carne asada i steki w stylu meksykańskim. Mięso pochodzi od balijskich farmerów, a porcje są gigantyczne.
• The Fire Station – nowoczesna restauracja z otwartym grillem. Spróbuj wołowiny wagyu z chili-lime sosem lub grillowanych krewetek w czosnku.

3. Jimbaran – romantyczne kolacje na plaży

• Plażowe warungi – po zachodzie słońca rozświetlają się setkami lampek. Ryby, krewetki i kalmary grillowane na świeżym powietrzu, ale wiele lokali ma też w menu soczyste steki i kurczaka w kecap manis (słodkim sosie sojowym).
• Sundara – ekskluzywna restauracja z widokiem na ocean. Ich specialitet to jagnięcina z grilla podawana z puree z batatów i winegretem z mango.

4. Lokalne smakołyki – gdzie szukać autentyczności?

• Sate plecówki – małe stragany przy drogach (np. w okolicach Ubud lub Denpasar). Za 10–20 tys. IDR (3–6 PLN) dostaniesz szaszłyki z kurczaka, wołowiny lub kózki z orzechowym sosem.
• Nasi Campur – danie „wszystko w jednym”. Na talerzu znajdziesz grillowane mięso, warzywa, ryż i pikle. Polecamy Warung Wardani w Denpasar.

Porady dla mięsożerców

• Unikaj jedzenia mięsa z ulicznych stoisk w upalne dni – sprawdź, czy jest świeżo grillowane.
• W ekskluzywnych restauracjach ceny steków sięgają 300–500 tys. IDR (80–135 PLN), ale w lokalnych warung zapłacisz 5–10 razy mniej.
• Wegetariańskie alternatywy? Grillowany tempeh lub tofu w sosie kecap to must-try!

Planując podróż, warto wcześniej sprawdzić połączenia lotnicze – w 2025 roku wiele linii oferuje bezpośrednie loty na Bali z przesiadką w Singapurze lub Doha. Szukając okazji, skorzystaj z porównywarki cen biletów, która pokaże aktualne promocje.