Gdzie na Bali kupić lokalne wina?

Gdzie na Bali znaleźć lokalne wina? Praktyczne wskazówki na 2025 rok

Bali, choć nie kojarzy się tradycyjnie z winnicami, od lat rozwija produkcję win opartych na tropikalnych owocach. Wyspa słynie głównie z win z marakui, mango czy winogron uprawianych w suchym klimacie regionów takich jak Buleleng. Oto miejsca, w których warto szukać lokalnych trunków:

• Winnice z własnymi sklepami: Warto odwiedzić winnicę Hatten Wines w regionie Singaraja (północne Bali) lub ich firmowy butik w Sanur. Drugi znaczący producent, Sababay Winery pod Denpasar, oferuje degustacje i sprzedaż win musujących oraz różowych. Obie winnice organizują wycieczki z przewodnikiem – idealne dla miłośników enoturystyki.
• Supermarkety i delikatesy: Sieci takie jak Carrefour (np. w Kuta) czy Pepito Market (w Ubud, Seminyak) mają działy z alkoholami, gdzie znajdziesz wina Hatten, Sababay lub Plasada. Ceny są tu zwykle niższe niż w hotelowych minibarach.
• Sklepy specjalistyczne: W Seminyak sprawdź The Wine Shop – to miejsce z szerokim asortymentem, w tym limitowanymi edycjami win balijskich. W Ubud warto zajrzeć do Bali Buda Mart, który promuje lokalne produkty premium.
• Restauracje i bary: Lokalne wina często serwowane są w modnych lokalach. Sprawdź menu w Metis (Jimbaran), Locavore (Ubud) lub La Lucciola (Seminyak). Wiele z tych miejsc oferuje też sprzedaż butelkowaną na wynos.
• Targi i festiwale: Jeśli trafisz na Ubud Food Festival (marzec-kwiecień) lub Bali Arts Festival (czerwiec-lipiec), znajdziesz tam stoiska z winami od mniejszych, rodzinnych wytwórni.

Na co zwrócić uwagę?

Balijskie wina często mają intensywnie owocowy charakter i niższą zawartość alkoholu (12-13%) niż europejskie. Popularne białe wino Hatten Tunjung czy różowy Alexa Sababay to bezpieczne wybory na początek. Przed zakupem sprawdzaj datę produkcji – ze względu na klimat, wina powyżej 3 lat mogą tracić świeżość. Pamiętaj też, że ceny w turystycznych lokalizacjach (Canggu, Nusa Dua) bywają zawyżone nawet o 30%.

Planując podróż, warto wcześniej sprawdzić promocje na bilety lotnicze – sezon suchy (maj–wrzesień) to idealny czas na zwiedzanie Bali i… winnicowych zakątków.