Gdzie na Bali można zjeść dania kuchni tajskiej?

Gdzie na Bali można skosztować autentycznej kuchni tajskiej?

Bali, choć słynie z indonezyjskich specjałów, ma również wiele miejsc, gdzie można delektować się aromatami Tajlandii. Oto sprawdzone lokale i praktyczne wskazówki:

1. Seminyak – stolica kulinarnych eksperymentów

• Mama San – tu połączenie industrialnego wystroju i tajskiego street foodu robi wrażenie. Polecamy pad thai z krewetkami lub zielone curry z bakłażanem. Dania są pikantne, ale kelnerzy pytają o preferowaną ostrość.
• Sarong – elegancka restauracja z azjatyckim menu. Ich tom yum kung (ostra zupa krewetkowa) to lokalny hit. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem.

2. Ubud – smaki wśród dżungli

• Siam Sally – ukryty przy Jalan Dewisita, serwuje dania w wersji „fusion”, np. mango salad z grillowanym tuńczykiem. Dla wegetarian mają wyśmienite tofu w sosie tamarindowym.
• Lumbung Restaurant – choć specjalizuje się w kuchni balijskiej, ich tajskie green curry z kokosowym mlekiem zdobyło rzeszę fanów.

3. Canggu – trendy i street food

• Phuket Town Cafe – kameralne miejsce z przystępnymi cenami. Spróbuj tu som tam (sałatka z papai) lub khao soi (makaron w curry). Na wynos pakują w bambusowe pudełka – ekologiczny plus!
• Deus Ex Machina – to nie tylko kultowy skater-bar. W niedzielne wieczory organizują „Thai BBQ Nights” z grillem na świeżym powietrzu.

4. Nocne targi i lokalne perełki

Na targowisku Gianyar Night Market (ok. 30 minut od Denpasar) znajdziesz stoiska z azjatyckimi przekąskami. Szukaj oznaczeń „Thai Style” – np. satay z marynowanym imbirem. W mniejszych wioskach, jak Lovina, pytaj o „warung thai” – rodzinne budki z domowym jedzeniem.

Dodatkowe wskazówki dla smakoszy

• Uwaga na poziom ostrości – Tajowie serwują dania 3x mocniejsze niż na Bali. Jeśli nie lubisz pikantnego, mów od razu „no chili” lub „pedas sedikit”.
• Ceny wahają się od 50 000 IDR (street food) do 300 000 IDR za danie w ekskluzywnych restauracjach.
• Wiele lokali oferuje bezpłatny dowóz – sprawdź ich strony lub profile w mediach społecznościowych.

Planując podróż, warto wcześniej sprawdzić połączenia lotnicze – sezonowość i promocje mogą wpłynąć na Twój budżet. Smacznej podróży (i wieczoru)!