Czy w hotelach all inclusive na Bali serwują lokalne dania?

Lokalne smaki w hotelach all inclusive na Bali – co warto wiedzieć?

W większości hoteli all inclusive na Bali znajdziesz zarówno dania międzynarodowe, jak i lokalne specjały. To połączenie wynika z chęci zaspokojenia różnorodnych gustów turystów, ale też promocji balijskiej kultury. Oto kilka kluczowych informacji:

• Typowe dania w menu – w restauracjach hotelowych często serwuje się lekkie wersje balijskich potraw, takich jak nasi goreng (smażony ryż), mie goreng (makaron z warzywami), sate lilit (kotleciki na patyczku) czy babi guling (pieczona świnka). Dania te są zwykle mniej pikantne niż w lokalnych knajpkach, aby dostosować się do międzynarodowych gości.
• Tematyczne wieczory i strefy – wiele hoteli organizuje „balijskie noce” z bogatym bufetem regionalnych potraw, pokazami gotowania lub degustacjami. Często można też znaleźć osobne stanowiska z lawarem (sałatką z kokosem) czy bubur injin (deserem z czarnego ryżu).
• Luksusowe opcje – w hotelach wyższej kategorii (np. w okolicach Ubud lub Nusa Dua) działają często restauracje z autentyczną kuchnią, prowadzone przez lokalnych szefów kuchni. To szansa na spróbowanie dań premium, takich jak bebek betutu (kaczka w liściach bananowca) czy ryby w sosie base genep.
• Wege i vegan-friendly – ze względu na rosnącą popularność diet roślinnych, hotele coraz częściej włączają do menu wegańskie wersje tradycyjnych potraw, np. gado-gado (sałatka z orzeszkową przyprawą) bez dodatku pasty krewetkowej.

Jak znaleźć hotel z najlepszą lokalną kuchnią?

Przed rezerwacją sprawdź opis restauracji na stronie hotelu – szukaj informacji o „balijskich inspiracjach” lub współpracy z lokalnymi dostawcami. Warto też przeglądać opinie turystów, którzy często dzielą się szczegółami o jakości i różnorodności dań. Jeśli zależy ci na autentyczności, rozważ hotele mniejszych sieci lub boutique, które stawiają na kameralną atmosferę i regionalne produkty.

A co poza hotelem?

Choć all inclusive zapewnia wygodę, prawdziwe bogactwo balijskiej kuchni odkryjesz w lokalnych warungach (małych restauracyjkach). Na ulicznych straganach spróbujesz np. pisang goreng (smażonych bananów) lub ayam betutu. Wiele hoteli organizuje też wycieczki na targi spożywcze lub warsztaty gotowania – to świetne uzupełnienie all inclusive!

Planując podróż, warto skorzystać z wyszukiwarki lotów, aby znaleźć najlepsze połączenia do Indonezji. Pamiętaj, że Bali ma bezpośrednie loty z Europy, ale w 2025 roku mogą obowiązywać zmienione przepisy covidowe – sprawdź aktualne wymogi przed wyjazdem.