Gdzie zjeść tradycyjny deser klepon w Yogyakarcie?

Gdzie zjeść tradycyjny klepon w Yogyakarcie? Sprawdzone miejsca i porady

Klepon, czyli słodkie kulki z kleistego ryżu wypełnione płynnym cukrem palmowym i obtoczone wiórkami kokosu, to jeden z symboli indonezyjskiej kuchni ulicznej. W Yogyakarcie (Jogja) znajdziesz go zarówno w lokalnych przytulnych warungach, jak i na targach. Oto miejsca, które warto odwiedzić:

• Targi tradycyjne (pasar): Najbardziej autentyczne klepon serwowane są na Pasar Beringharjo – najstarszym targu w Jogja. Szukaj stoisk z napisem "jajanan pasar" (przekąski targowe) lub pytaj o "klepon". Cena? Zwykle 5 000–10 000 IDR (ok. 1,5–3 PLN) za porcję. Uwaga: targ jest otwarty od wczesnego ranka, ale najlepiej przyjść przed południem.
• Uliczne stoiska przy Malioboro: W okolicach słynnej ulicy Malioboro, zwłaszcza wieczorami, działają dziesiątki straganów. Klepon często sprzedawany jest razem z innymi przekąskami, np. lupis (ryż z sosem kokosowym). Sprawdź stoiska przy Jalan Sosrowijayan – to raj dla miłośników street foodu.
• Tradycyjne restauracje (rumah makan): W Gudeg Yu Djum (słynącym z gudeg, dania z młodego jackfruita) często podają klepon jako deser. Podobnie w Rumah Makan Bu Ageng – tu możesz zjeść go w zestawie z indonezyjską herbatą.
• Kawiarnie z lokalnym charakterem: W House of Raminten, kultowej kawiarni z tradycyjnym wystrojem, klepon podawany jest na deser. Warto też zajrzeć do ViaVia Café, które łączy lokalne smaki z międzynarodowym klimatem.
• Warsztaty kulinarne: Jeśli chcesz nauczyć się robić klepon samodzielnie, zapisz się na warsztaty (np. Jogja Cooking Class). To świetna okazja, by poznać sekrety indonezyjskiej kuchni.

Porady praktyczne: Klepon najlepiej smakuje świeży – zwracaj uwagę, czy wiórki kokosowe są białe i wilgotne (przesuszone mogą świadczyć, że przekąska leży od dłuższego czasu). W 2025 roku ceny raczej nie uległy drastycznym zmianom, ale warto mieć drobne banknoty do płacenia na targach. Jeśli planujesz podróż, skorzystaj z wyszukiwarki lotów, by znaleźć najlepsze połączenia do Yogyakarty – często są tu promocje, zwłaszcza poza szczytem sezonu (maj–wrzesień).

Na koniec: pytaj mieszkańców o polecenia! W Jogja niemal każdy zna ulubiony stragan babci sąsiadki, który serwuje klepon idealny. Smacznego! ?