Gdzie zjeść tradycyjne potrawy w Florencji?

Gdzie zjeść tradycyjne potrawy w Florencji?

Florencja, jako stolica Toskanii, ma wiele do zaoferowania w zakresie tradycyjnej kuchni włoskiej. Oto kilka miejsc, które warto odwiedzić, aby spróbować lokalnych specjałów:

• Trattoria Mario - To popularna trattoria w samym sercu Florencji. Znana z autentycznej kuchni toskańskiej, serwuje takie dania jak ribollita (gęsta zupa warzywna) czy pici (ręcznie robione kluski).
• Osteria Vini e Vecchi Sapori - Przytulna osteria, która oferuje lokalne potrawy przygotowywane z wysokiej jakości składników. Koniecznie spróbuj pici cacio e pepe oraz mięsnych specjałów.
• Trattoria da Burde - Miejsce znane z tradycyjnych przepisów przekazywanych przez pokolenia. Tutaj zjesz wyśmienite bollito misto (gotowane mięsa) oraz lokalne wina.
• Mercato Centrale - To nie tylko rynek z świeżymi produktami, ale także doskonałe miejsce do spróbowania różnych potraw w jednym miejscu. Znajdziesz tu stoiska z jedzeniem oferujące lokalne specjały.
• Il Santo Bevitore - Nowoczesna restauracja z tradycyjnym akcentem. Oferuje sezonowe dania z lokalnych składników, a ich deser cantucci z winem to prawdziwa uczta!

Pamiętaj, aby zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza w sezonie turystycznym, ponieważ te miejsca cieszą się dużą popularnością. Smacznego!