Jakie są tradycyjne potrawy z Taorminy, które warto spróbować?

Tradycyjne potrawy z Taorminy, które warto spróbować

Taormina, malowniczo położone miasteczko na Sycylii, słynie nie tylko z pięknych widoków, ale również z bogatej tradycji kulinarnej. Oto kilka potraw, które koniecznie należy spróbować podczas wizyty w tym urokliwym miejscu:

• Arancini - To smażone kulki ryżowe, nadziewane różnymi składnikami, takimi jak mięso, ser czy warzywa. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, co czyni je idealną przekąską.
• Caponata - Sycylijska sałatka warzywna, przygotowywana z bakłażana, pomidorów, cebuli i oliwek. Ma słodko-kwaśny smak dzięki dodatku octu i cukru.
• Pasta alla Norma - Makaron z sosem pomidorowym, smażonym bakłażanem i serem ricotta. To klasyczna sycylijska potrawa, która zachwyca prostotą i smakiem.
• Pesce spada - Miecznik grillowany lub pieczony, często podawany z cytryną i oliwą z oliwek. To ryba charakterystyczna dla sycylijskiej kuchni.
• Granita - Orzeźwiający deser na bazie lodów, najczęściej z dodatkiem owoców cytrusowych, migdałów lub kawy. Idealny na gorące sycylijskie dni.
• Cannoli - Słodkie rurki wypełnione kremem z ricotty, często z dodatkiem czekolady, kandyzowanych owoców lub pistacji. To jeden z najbardziej znanych sycylijskich deserów.

Podczas pobytu w Taorminie warto odwiedzić lokalne trattorie i restauracje, aby spróbować tych pysznych dań oraz delektować się atmosferą tego wyjątkowego miejsca. Nie zapomnij również o lokalnych winach, które doskonale komponują się z sycylijskimi smakami!