Gdzie w Palermo można spróbować regionalnych potraw?

Gdzie w Palermo można spróbować regionalnych potraw?

Palermo, stolica Sycylii, to prawdziwy raj dla miłośników kuchni. Regionalne potrawy charakteryzują się bogactwem smaków i aromatów, które wynikają z wielowiekowej tradycji kulinarnej. Oto kilka miejsc, gdzie warto spróbować lokalnych specjałów:

• Mercato di Ballarò - To jeden z najstarszych targów w Palermo, gdzie można skosztować świeżych produktów oraz tradycyjnych dań sycylijskich. Spróbuj arancini (kulki ryżowe), panelle (grzanki z ciecierzycy) oraz sfincione (sycylijska pizza).
• Trattoria Da Pino - Mała, rodzinna trattoria, która serwuje autentyczne sycylijskie potrawy. Koniecznie spróbuj caponaty (warzywa duszone w słodko-kwaśnym sosie) oraz pasta alla Norma (makaron z bakłażanem i serem ricotta).
• Antica Focacceria San Francesco - Legendarne miejsce, znane z serwowania tradycyjnych sycylijskich dań. Koniecznie spróbuj pane con la milza (kanapka z cielęciną) oraz cassata (tradycyjny sycylijski deser).
• Caffè del Kassaro - Miejsce, gdzie można spróbować pysznych kaw i słodkości, w tym brioche con gelato (lody w bułce). Idealne na słodki przerywnik podczas zwiedzania.

Palermo to nie tylko piękne zabytki, ale także bogata kultura kulinarna. Nie wahaj się odkrywać lokalnych smaków i delektować się tym, co ma do zaoferowania to sycylijskie miasto!