Jakie lokalne specjały warto spróbować w Katanii?

Lokalne specjały, które warto spróbować w Katanii

Katania, położona na Sycylii, to miasto pełne nie tylko pięknych widoków, ale także wyśmienitej kuchni. Oto kilka lokalnych specjałów, które koniecznie warto spróbować podczas wizyty w tym urokliwym miejscu:

• Arancini – to smażone kulki ryżowe nadziewane różnymi farszami, najczęściej z mięsem, serem lub sosem pomidorowym. Są one idealnym przekąską na każdą porę dnia.
• Caponate – tradycyjna sycylijska sałatka z bakłażanów, pomidorów, oliwek i orzeszków pinii. To doskonały wybór dla miłośników warzyw.
• Pasta alla Norma – klasyczne danie z makaronu z sosem pomidorowym, bakłażanem i serem ricotta. To smak prawdziwej Sycylii!
• Granita – orzeźwiający deser na bazie zmrożonych owoców i cukru, często podawany z brioche. Idealny na gorące dni.
• Cannoli – słodkie rurki z ciasta wypełnione słodkim serem ricotta, często z dodatkiem skórki cytrynowej lub czekolady. To jeden z najbardziej znanych sycylijskich przysmaków.
• Sfincione – grubsza pizza z cebulą, serem i pomidorami, typowa dla Katanii. Jest to smaczna alternatywa dla tradycyjnej pizzy.

Podczas pobytu w Katanii warto odwiedzić lokalne restauracje oraz targi, aby skosztować tych wyjątkowych potraw. Smaki Sycylii na pewno pozostaną w pamięci na długo!