Gdzie można spróbować lokalnych serów w Marche?

Gdzie spróbować lokalnych serów w Marche?

Marche, malowniczy region we Włoszech, słynie z wyśmienitych serów, które są integralną częścią lokalnej kultury kulinarnej. Jeśli planujesz podróż do tego regionu, warto wiedzieć, gdzie można skosztować najciekawszych serów. Oto kilka miejsc, które z pewnością warto odwiedzić:

• Fermy i gospodarstwa agroturystyczne - W Marche znajduje się wiele rodzinnych ferm, które produkują świeże sery. Można tam nie tylko spróbować produktów, ale także zobaczyć proces ich wytwarzania. Warto poszukać miejsc takich jak Caseificio La Gioconda w okolicach Ascoli Piceno.
• Targowiska lokalne - Na targach w miastach takich jak Ankona, Macerata czy Pesaro można znaleźć stoiska z regionalnymi serami. To doskonała okazja, aby spróbować różnych rodzajów, takich jak Caciocavallo czy Formaggio di Fossa.
• Restauracje i trattorie - Wiele lokalnych restauracji oferuje dania przygotowane z użyciem regionalnych serów. Spróbuj Ristorante Da Rosa w Urbino, gdzie serwują tradycyjne dania z wykorzystaniem lokalnych składników.
• Muzea serów - W Marche znajdują się również muzea, które poświęcone są historii produkcji serów. Przykładem jest Muzeum Sera w San Benedetto del Tronto, gdzie można się dowiedzieć więcej o lokalnych tradycjach.
• Degustacje w sklepach spożywczych - Niektóre sklepy specjalizują się w sprzedaży lokalnych przysmaków i organizują degustacje serów. Szukaj sklepów z oznaczeniem prodotti tipici, które oferują autentyczne produkty regionalne.

Podczas swojej wizyty w Marche nie zapomnij spróbować lokalnych win, które doskonale komponują się z serami. Region ten jest znany z wyjątkowej produkcji win, co sprawia, że wieczorne degustacje będą prawdziwą ucztą dla zmysłów!