Gdzie można spróbować lokalnych zup w Sorrento?

Lokalne zupy w Sorrento – gdzie spróbować?

Sorrento, malownicze miasteczko położone na wybrzeżu Amalfi, słynie nie tylko z pięknych widoków, ale także z pysznej lokalnej kuchni. Zupy stanowią ważny element włoskiej gastronomii, a w Sorrento można znaleźć wiele miejsc, gdzie można spróbować autentycznych dań. Oto kilka rekomendacji:

• Ristorante da Gigino – to miejsce znane z tradycyjnych przepisów, gdzie można skosztować zupy minestrone, pełnej świeżych warzyw i ziół.
• Trattoria dei Sapori – lokal znany z domowej atmosfery, w którym serwują pyszną zupę rybną (zuppa di pesce), idealną dla miłośników owoców morza.
• Osteria Il Buco – elegancka osteria, która oferuje sezonowe dania, w tym zupę pomidorową (zuppa di pomodoro) przygotowaną z lokalnych pomidorów i świeżej bazylii.
• Ristorante Il Ruttino – tutaj można spróbować zupy fasolowej (zuppa di fagioli), która jest sycąca i doskonała na chłodniejsze dni.
• Trattoria Nino – popularne miejsce wśród mieszkańców, które serwuje różnorodne zupy, w tym zupę rybną oraz minestrone.

Podczas wizyty w Sorrento warto również zwrócić uwagę na sezonowe lokalne składniki, które często są wykorzystywane do przygotowania zup. Wiele restauracji korzysta z produktów od lokalnych dostawców, co sprawia, że dania są świeże i pełne smaku. Nie zapomnij spróbować także regionalnego oliwy z oliwek oraz świeżego chleba, które doskonale komponują się z każdą zupą!