Gdzie w Abruzji można spróbować lokalnych serów?

Gdzie w Abruzji można spróbować lokalnych serów?

Abruzja to region Włoch znany z pięknych krajobrazów, pysznej kuchni i, co najważniejsze, wyjątkowych serów. Jeśli jesteś miłośnikiem serów, z pewnością znajdziesz tu wiele miejsc, gdzie możesz ich spróbować. Oto kilka rekomendacji:

• Farmy i mleczarnie - Wiele lokalnych farm oferuje degustacje swoich produktów. Warto odwiedzić miejsca takie jak Caseificio di Campotosto czy Caseificio La Porta dei Parchi, gdzie można spróbować tradycyjnych serów takich jak pecorino, caciocavallo czy ricotta.
• Restauracje i trattorie - Lokalne restauracje często mają w swojej ofercie dania z wykorzystaniem regionalnych serów. Spróbuj odwiedzić miejsca w miastach takich jak Aquila czy Pescara, które są znane z serwowania potraw z lokalnymi specjałami.
• Targi lokalne - W miastach i miasteczkach Abruzji organizowane są targi, na których można spróbować regionalnych produktów, w tym serów. Szczególnie polecamy odwiedzenie targów w Teramo oraz Chieti, gdzie można znaleźć szeroki wybór serów prosto od producentów.
• Sklepy z produktami regionalnymi - W większych miastach, takich jak Pescara, znajdziesz sklepy z żywnością, które oferują lokalne sery. Zwróć uwagę na produkty od małych producentów, które często oferują unikalne smaki.

Nie zapomnij skosztować także innych regionalnych specjałów, takich jak wina i oliwa z oliwek, które doskonale komponują się z serami. Abruzja to prawdziwy raj dla smakoszy!