Jakie są tradycyjne potrawy w Glasgow poza haggis – np. deep-fried Mars bar

Tradycyjne potrawy w Glasgow

Glasgow, jako jedno z największych miast Szkocji, oferuje wiele unikalnych dań, które odzwierciedlają lokalną kulturę i tradycje kulinarne. Oto kilka z nich, które warto spróbować podczas wizyty w tym tętniącym życiem mieście:

• Deep-fried Mars bar – to słynna potrawa, która może zaskoczyć niejednego turystę. Jest to baton Mars obtoczony w cieście i smażony na głębokim oleju. To wyjątkowe połączenie słodyczy i chrupkości stało się symbolem szkockiego street foodu.
• Stovies – to tradycyjna szkocka potrawa, która składa się z ziemniaków, cebuli i mięsa (często wołowiny lub kiełbasy). Wszystko duszone jest razem, co sprawia, że danie ma bogaty smak i jest bardzo sycące.
• Stornoway black pudding – to rodzaj kaszanki, która powstaje z krwi świni, tłuszczu, cebuli i przypraw. Jest to popularny składnik szkockiego śniadania i ma intensywny smak.
• Cullen skink – to zupa rybna, w której głównym składnikiem jest wędzona dorsz. Zupa jest kremowa i często podawana z ziemniakami oraz cebulą, co czyni ją idealnym daniem na chłodne dni.
• Irn-Bru – chociaż to napój, warto go wspomnieć! Jest to słodki, pomarańczowy napój gazowany, który jest niezwykle popularny w Szkocji i często podawany do lokalnych potraw.
• Scottish shortbread – to tradycyjne ciastka maślane, które są kruche i słodkie. Idealnie nadają się na przekąskę lub deser.

Podczas pobytu w Glasgow warto spróbować tych potraw w lokalnych restauracjach lub na targach spożywczych. Każde z tych dań to nie tylko smak, ale również kawałek szkockiej kultury kulinarnej.