Które tradycyjne potrawy w Budapeszcie warto spróbować?

Tradycyjne potrawy w Budapeszcie, które warto spróbować

Budapeszt, stolica Węgier, to nie tylko miasto pełne zabytków i pięknych widoków, ale także prawdziwy raj dla miłośników kulinariów. Węgierska kuchnia jest bogata w smaki i aromaty, a wiele dań ma długą tradycję. Oto lista potraw, które koniecznie musisz spróbować podczas swojej wizyty w stolicy Węgier:

• Gulasz (Gulyás) - To jeden z najbardziej znanych węgierskich dań. Przygotowywany na bazie mięsa wołowego, cebuli, papryki i ziemniaków, gulasz jest aromatyczny i sycący.
• Pörkölt - To duszone mięso, najczęściej wołowe lub wieprzowe, z dodatkiem cebuli i papryki. Pörkölt podawany jest zazwyczaj z kluskami lub pieczywem.
• Lángos - To smażony placek drożdżowy, często podawany z czosnkiem, śmietaną i serem. Jest to popularna przekąska, którą można znaleźć na wielu straganach.
• Halászlé - Węgierska zupa rybna, przygotowywana na bazie ryb słodkowodnych, takich jak karp czy suma, z dużą ilością papryki i przypraw.
• Töltött káposzta - Gołąbki w węgierskim stylu, nadziewane mięsem mielonym i ryżem, gotowane w sosie pomidorowym. To danie idealne na zimowe dni.
• Dobos torta - Tradycyjne węgierskie ciasto składające się z warstw biszkoptu przełożonych kremem czekoladowym oraz polewą karmelową. Doskonały deser dla miłośników słodkości.
• Pálinka - Węgierska nalewka owocowa, często produkowana z brzoskwiń lub śliwek. To doskonały sposób na rozpoczęcie posiłku lub jako digestif po kolacji.

Podczas wizyty w Budapeszcie warto także zwrócić uwagę na lokalne restauracje i kawiarnie, gdzie można spróbować tych potraw w tradycyjnej atmosferze. Smacznego!