Albufeira arroz doce który przepis

Przepis na Arroz Doce z Albufeiry

Arroz Doce to tradycyjny portugalski deser, który cieszy się dużym uznaniem, zwłaszcza w regionie Albufeira. Jest to kremowy ryż na słodko, często aromatyzowany cytryną i cynamonem. Oto prosty przepis, który pozwoli Ci przygotować ten pyszny deser w domu:

Składniki:

• 1 szklanka ryżu do risotto (najlepiej Arborio)
• 4 szklanki mleka
• 1 szklanka wody
• 3/4 szklanki cukru
• 1 laska cynamonu
• Skórka z 1 cytryny
• 1/2 łyżeczki soli
• Cynamon mielony do posypania (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. W małym garnku zagotuj wodę i dodaj ryż. Gotuj przez około 5 minut, aż ryż lekko zmięknie. Odcedź.
2. W dużym garnku połącz mleko, cukier, sól, laskę cynamonu oraz skórkę z cytryny. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj odcedzony ryż.
3. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, przez około 30 minut, aż ryż wchłonie większość płynu i stanie się kremowy.
4. Gdy deser jest gotowy, usuń laskę cynamonu i skórkę z cytryny. Przełóż do miseczek lub na talerz.
5. Odstaw do ostygnięcia, a następnie posyp mielonym cynamonem przed podaniem.

Ciesz się smakiem tego tradycyjnego portugalskiego deseru w zaciszu swojego domu! Smacznego!