Street food. Sprawdź, gdzie i co jeść, żeby uniknąć zatrucia

Zasada jednej potrawy

Stoiska serwujące jedno danie mają parę zalet. Przede wszystkim istnieje duże prawdopodobieństwo, że wszystkie produkty będą świeże. Najpewniej kucharz, używając niewielu składników, zaopatruje się w potrzebne produkty każdego ranka zanim otworzy interes. Ponadto wyspecjalizował się w danej potrawie, doprowadzając ją do perfekcji. No i to bardzo wygodny system. Wystarczy pokazać palcami, ile porcji chcesz zamówić.